VIDEO ⟩ Just need nipid tagavad maitsva grillliha

Vahepealsed kevadised ilmad meelitasid inimesed juba grillide äärde. Kuidas aga tagada, et liha vintseks ei jääks ja vorstid üle ei kõrbeks, seda küsisime Merino Lastikult, kes Maamessil Lihuniku Äri telgis liha grillis.

"Kõik algab liha maitsestamisest," sõnas Lastik. Marinaadi tasub liha panna päev-kaks varem, ent steigi puhul piisab, kui see vahetult enne grillile panekut maitsestada. 

Kui steiki küpsetada, tuleks grill hästi kuumaks ajada. Šašlõki puhul sõltub grilli kuumus marinaadist. Vorstid tasub grillile visata alles siis, kui liha juba grillitud, sest vorst kõva kuumust ei vaja. "Paraku jah lapsed peavad kõige kauem ootama, et vorsti saada," sõnas Lastik.