Päevatoimetaja:
Kadri Suurmägi
Saada vihje

VIDEO Kuidas ära tunda õiget ja ehedat suitsusaunasinki?

Artikli foto
Foto: Kaader videost

Maamessil toidutelgis ainsana ehedat suitsusauna sinki müüv Meelike Sula Nipi Seafarmist selgitas, et nende sink on valmistatud vanade traditsioonide kohaselt – liha on hoitud kaks nädalat soolvees ja suitsutatud kuni 48 tundi suitsusaunas. „Ja siis toome ta soojalt siia,” sõnas ta.

Nimelt on varemgi meedias jutuks olnud, ehedat ja õiget suitsusaunasinki teevad Eestis tegelikult vaid vähesed, selle nime all singi müüjaid on aga rohkem.

Sula näitas, kuidas ehtsal suitsusaunasingil on näha ka soolamisrõngas, mis näitab, et liha ei ole soolveega süstitud.

Kommentaarid
Tagasi üles