Nagu suuremal osal klassikalistest toitudest, on ka lumepallisupi juured Prantsuse köögis. Heal lapsel on ikka mitu nime, sünnimaal kutsutakse seda ka œufs à la neige (munad lumes) ja île flottante (ujuv või hulpiv saar), kuid eri ajajärkudel ja riikides on seda nimetatud ka lumemunadeks ja linnupiimaks.

Õhkõrnad ja õhulised munavalgepilvekesed hõljumas aromaatses vanillikastmes on küll peen dessert, mida passib restoraniski serveerida, kuid samas piisavalt lihtne, et sobib nii kodukööki kui ka koolisööklasse.

Kommentaarid
Copy