Soomlased söövad vastlakuklite asemel hoopis teistlaadi küpsetisi

Runebergi kooke hakatakse müüma jaanuaris ja püsivad seal kuni Runebergi sünniaastapäevani 5. veebruaril. Foto: Ville Koistinen/Wikimedia Commons

Kui Eestis möödub jaanuar ja veebruar pagarikodades vastlakuklite tähe all, siis naaberriigis Soomes süüakse neil kuil Runebergi kooke. Kui on soov katsetada, on selleks põhjust 5. veebruaril, mil tähistatakse Runebergi sünniaastapäeva.

Soome luuletaja Johan Ludvig Runebergi (1804–1877) järgi nime saanud koogi valmistas väidetavalt tema abikaasa Fredrika Runeberg ja serveeris seda talle hommikusöögiks klaasikese punšiga.

Teised arvavad, et tordi leiutas Porvoo linna kohalik kondiiter Lars Astenius, kelle klientide hulka kuulusid ka Runebergid. Mõlemal juhul lisati retsept Fredrika enda retseptiraamatusse.