Pajumäe talu pöörane aasta: sulgemisotsusest sai alguse uus hingamine

Kuigi Maa Eluga kõnelemise ajal ei ole veel teada, kas jõulud tulevad valged või rohelised, on nad Pajumäe talu jaoks kindlasti rõõmustavalt rohelised, sest kaupluselettidelt ei kadunud nende rohelise etiketiga mahetooted ja talu peremees Viljar Veidenberg läheb uuele aastale vastu rahuliku südamega. Foto: Kadri Suurmägi

Pajumäe talu peremehel Viljar Veidenbergil on seljataga pöörane aasta. Kui mullu oli ta jõulude eel kindel, et Pajumäe talu lõpetab tegevuse, saab ta tänavu minna pühadele vastu rahuliku südamega: tehtud otsused ja tarbijate toetus päästis Eesti ühe armastatuima mahetootja.

Kui lähete mõttes aastatagusesse aega ja võrdlete seda praegusega, siis kui erinevad need mõtted on? Kindlasti oli mullu jõulude eel lõpetamismõte vormumas. Välja ütlesite selle avalikult veebruaris.

Jah, nii oli. Aastate jooksul on olnud meil väga erinevaid mõtteid, aga just eelmise aasta jooksul sai selgeks, et järjest võimatumaks muutus lehmapidamist teha nii, et loomadel ja inimestel oleks hea, ning samal ajal oleks võimalik investeerida.

Näiteks oli üks mure pidev tööjõupuudus. Sa ei teadnud kunagi, millal ise pidid laudas olemas olema, kas sul on lehmadele söötja olemas või ei. Ei olnud eestlasi ja ka ukrainlased enam ei tahtnud seda tööd teha.