OÜ Muhe Mesi mesinike ja teadlaste koostööprojektiga on välja töötatud uuenduslik DNA-põhine meeanalüüsi meetod, mis tuvastab meeproovis üle 10 000 erineva taime-, bakteri-, seene-, putuka- ja imetajaliigi DNA jäljed. Lisaks õietolmu-taimedele teeb meetod kindlaks ka nektari- ja lehemee-taimed ja mesilaste patogeenide või parasiitide DNA jäljed.
Projektiga välja töötatud meetodi alusel on loodud mee DNA-põhine test, mis võimaldab tootjatel ja turustajatel analüüsida mee botaanilist koostist, jälgida mee patogeene ja parasiite ning analüüsida selle päritolu ja ehtsust. Tegemist on uut liiki meeanalüüsiga mitte ainult Eestis, vaid kogu maailmas.