Aniisi ülistas juba Pythagoras

Hariliku aniisi seemneis on rohkesti eeterlikku õli, mis on tuntud aroomiteraapias rahustava ja stressi maandava toime poolest. Väikesi õisi kasutatakse samal otstarbel. Foto: Shutterstock

Maailma vanimaid maitsetaimi aniis on rohttaim, mis looduslikult kasvab Egiptuses ja läänepoolsetes Vahemere maades, ning selle seemnetest saadav vürts on kuulus ja kasulik.

Ühe legendi järgi oli see Julius Caesar, kes tõi aniisiseemned Euroopasse. Umbes sada aastat hiljem hakanud mungad Prantsusmaal benediktiinide kloostris Flavigny Abbey esimesena maailmas valmistama aniisimaiustusi.