Öösel langevad temperatuurid juba väga madalale ja viimane aeg on kasvuhoonest tomatid ära korjata. Kindlasti on veel hulk vilju rohelised. Maa Elu kogus kokku hulga väärt nippe, kuidas rohelisi tomateid säilitada ja mida suupärast neist valmistada.

Maaelu teadmuskeskuse teadur Ingrid Bender õpetab, kuidas rohelised tomatid toas järelvalmima panna. Esiteks jälgige, et tomati varre kinnituskoht jääb ülespoole. Selliselt toimides ei hakka varre kinnituskoha juurde lohukesse niiskus kogunema, mis hahkhallitust soodustab. Viljad on hea laduda karpidesse või korvidesse kahekihiliselt ja kihtide vahele panna paber.

Ingrid Bender
Ingrid Bender Foto: METK
Kommentaarid
Copy