Eestissegi eksportiva Poola linnulihatooted on Ühendkuningriigis põhjustanud salmonelloosipuhangu

Kanamunad. Pilt on illustratiivne. Foto: Arvo Meeks

Sel aastal on Poolast Ühendkuningriiki imporditud linnulihatoodetega, sealhulgas liha ja munadega seostatud juba üle 200 salmonelloosijuhtumi. Eestis süüakse kaks korda rohkem mune kui toodetakse ja importmunadest kolmandik tuuakse Poolast.

Seetõttu algatas Toidustandardite agentuur (FSA) uurimise, kirjutab FarmingUK. FSA intsidentide osakonna juht Tina Potter märkis, et mitmed juhtumid olid seotud Poolas toodetud munadega, mida kasutati restoranides ja kohvikutes söögivalmistamiseks. „Seetõttu palume kohalikel võimudel tuletada toidukäitlejatele meelde heade hügieenitavade tähtsust,” ütles ta.

Ostjatel soovitab FSA olla ettevaatlik linnulihatoodete (nt kana, kalkuni ja pardi) ladustamisel, käitlemisel ja küpsetamisel. „Toidu õigel temperatuuril ja õigel ajal küpsetamine tagab kahjulike bakterite hävitamise,” sõnas ta.