Arvatakse, et enne jaanuari meil korralikku lumikatet maha ei tule ja seega võiks ravim- ja maitsetaimi edukalt külvata kuni püsiva lume tulekuni. Paljud püsikud eelistavadki hoopis sügiskülvi, kuna seemned vajavad idanemiseks külmaperioodi. Meil looduslikult kasvavate taimede seemned valmivadki sügisel ja säilivad ületalve mullas. Just talv ja miinuskraadid annavad neile tõuke kevadel idaneda.
Tellijale
Ravim- ja maitsetaimi võib novembriski külvata
Seega vajavad nii mõnedki ravim- ja maitsetaimed stratifitseerimist ehk paar kuud madalat temperatuuri, näiteks karulauk, emajuured, teelehed, harilik nurmenukk, naistepuna, iisop, palderjan, südamerohud, hostad, raudnõges, kõrvenõges, takjad, aedvaak, kopsurohud, kortslehed, lõhnav madar, angervaks, põdrakanep, tedremaran, humal, kaheaastane kuningakepp, mõõlad, tokkroos, jumikad, kollane karikakar, Pozarski kellukas ja mustnupp.
Paljud pakendatud seemned on juba enne pakendamist niimoodi töödeldud. Niisiis idanevad sellised seemned kevadel ilma probleemideta.