Maaeluministeerium koostas meie piimatöötlemissektori käesoleva aasta esimese poole arengu ülevaate, millest selgub, et piimatööstuse müügitulu kahanes vaadeldaval perioodil 11,2 protsenti võrreldes aasta varasemaga.
Piimatööstuse poolaasta müügitulu kahanes 11,2 protsenti
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Põhjus polnud sugugi selles, et toorpiima oleks vähem toodetud: toorpiima toodeti tänavu esimese kuue kuuga 4,2 protsenti enam kui eelmise aasta esimesel poolel ja ka piimatoodete kogutoodang oli varasemaga võrreldes 5,8 protsenti suurem, küündides 109 000 tonnini.
„Pärast turuolukorda tugevasti muutnud Venemaa toidukaupade impordikeeldu ning tootmiskvootide kadumist näeme suurematel piimaturgudel taas impordimahu suurenemist. Piima kokkuostuhinna mõningane tõus on tasapisi kandumas üle ka siinsele turule,” ütles maaeluministeeriumi kaubanduse ja põllumajandussaadusi töötleva tööstuse osakonna juhataja Taavi Kand. „Piimatoodangu ekspordimahtu pole tööstustel siiski vaatamata piimatoodangu jätkuvale kasvule õnnestunud seni kasvatada. Selle asemel on hoogustunud toorpiima eksport.”
Piimatooteid eksporditi tänavu esimesel poolaastal 59,3 miljoni euro väärtuses, mida on 13,4 protsenti vähem võrreldes aasta varasemaga. Toorpiima ekspordi käive kasvas esimesel poolaastal 20 miljoni euroni (kasv 16 protsenti). Piimatoodete import on samas vähenenud 13,5 protsendi võrra.
Taavi Kand lisas oma kommentaaris, et lähitulevikus on mitmel siinsel piimatööstusel lootus Eestis toodetud toorpiimast valmistatud toodetega Hiina turule siseneda. „Aja- ja ressursimahukas protsess uue arvestatava ekspordituru avamiseks on jõudmas lõpule. Praeguseks on mitmed Eesti ettevõtted end sealsel turul registreerinud, vastates tootmistingimuste poolest Hiina eelnevalt seatud tingimustele,” ütles Kand.
Piimatööstus tootis 2016. aasta esimese kuue kuuga 138,2 miljoni euro väärtuses piimatooteid, mida oli käibelt 8,3 protsenti vähem kui 2015. aasta samal perioodil. Piimatööstuse müügitulu oli 150,7 miljonit eurot, mida on 11,2 protsenti vähem kui aasta tagasi.
Kohalik piimatöötlemise sektor tootis sellest tulenevalt 2016. aasta esimese kuue kuuga 6,6 miljonit eurot kahjumit, mida lisaks ekspordi kahanemisele mõjutas piimatoodete madal tööstusest väljamüügihind. Piimatoodete kaalutud keskmised väljamüügihinnad langesid aastatagusega võrreldes kõigis tootegruppides. 2,5% kilepiim maksis 0,32 eurot liiter (–13,5%), lõssipulber 1,69 eurot kilogramm (–16,9%), Edami juust 2,37 eurot kilogramm (–10,9%), Gouda juust 2,34 eurot kilogramm (–19,0%), Tilsiti juust 2,43 eurot kilogramm (–9,3%), kodujuust 2,41 eurot kilogramm (–4,0%), suurpakendis või 2,75 (–13,5%) ja väikepakendis või 3,75 eurot kilogramm (–6,5%).
Olgu siinkohal ära toodud mõned Konjunktuuriinstituudi andmed piimatoodete keskmiste jaehindade kohta kauplustes: 2,5% kilepiim maksis 0,46 eurot liiter (–17,9%), 2,5% keefir kilepakendis maksis 0,55 eurot liiter (–17,9%), 20% hapukoor 1,66 eurot kilogramm (+5,7%), väikepakendis või 7,07 eurot kilogramm (+2,2%) ja naturaaljuust 7,27 eurot kilogramm (–5,8%).
Veel mõned nopped ülevaatest. Piima kokkuostuhind jätkas esimese kvartali järel langeval kursil ning jõudis eelmise piimakriisi madalaima taseme lähedale. Kuue kuu toorpiima keskmine kokkuostuhind Eestis oli 221,2 eurot tonni kohta, mis oli ligi 21 protsenti madalam Euroopa Liidu keskmisest.
Piimalehmade arvu vähenemisest hoolimata on piimatootmine kvootide kadumise järel Eestis kasvanud. 2016. aasta kuue kuuga toodeti toorpiima võrreldes varasemaga 4,2 protsenti rohkem (kogutoodang 398 500 tonni), millest realiseeriti 91 protsenti (364 200 tonni). Käesoleva aasta esimesel poolel langes toorpiima keskmine kokkuostuhind 9,0 protsenti.
Piimatöötlemise sektori moodustavad Eestis ligikaudu 25 töötlemisettevõtet ja talu. Ligi 98 protsenti kogu piimatööstuse müügitulust annavad kuus suuremat tööstust. (Maa Elu)